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新手学做的年夜饭菜谱
家乡的除夕风俗的年味真是异常浓烈，尤其是年夜饭让人久久留恋、回味无穷。下面给大家分享一些关于新手学做的年夜饭菜谱，希望能够对大家有所帮助。
新手学做的年夜饭菜谱
绍兴醉鸡
【材料】
去骨鸡腿 2支、姜 10公克、青葱 2根、棉绳 1条
【调味料】
绍兴酒 200cc、枸杞 1小匙、红枣 1大匙、蔘须 1把、水适量
【作法】
1.将去骨鸡腿排洗净,使用棉绳将去骨鸡腿排绑成卷状备用。
2.将作法1卷好的去骨鸡腿排放入滚水中,以大火汆烫去血水备用。
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