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中餐餐具礼仪
1．筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：
一:不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？
二:和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。
三:不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
四:严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
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