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好吃不过饺子，这句话相信很多人都是耳熟能详的了。这就足以可见饺子在饮食之中绝对是拥有着一席之地的。下面小编整理了为什么冬至时节要吃饺子_吃饺子的好处，欢迎借鉴参考。
为什么冬至时节要吃饺子
冬至吃饺子的由来：饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。张仲景是南阳稂东人，东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。
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