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健康饮食：吃猕猴桃不妨嚼嚼籽
猕猴桃被誉为“世界珍果”，而今天咱们要来说一说精华中的精华———猕猴桃籽。猕猴桃中的籽虽然看起来不起眼，甚至有些人不喜欢它怪异的口感和特殊的味道，但它的营养价值却不容小视。
猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。很多科研机构研究均表明，猕猴桃籽具有辅助降血脂、软化血管和延缓衰老等功效。用猕猴桃籽提炼的猕猴桃籽油中亚麻酸、亚油酸含量在已探明的80余种植物种子油料与海洋生物中居于前列。
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