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咬下一口咔嗞咔嗞的泡芙,又香又脆停不了,草莓酸甜中和油腻,棉花糖则是小朋友的最爱。以下是小编为您整理的脆皮抹茶泡芙的做法，希望您喜欢。
脆皮抹茶泡芙的做法
材料
1.高筋面粉100公克，细砂糖60公克，奶油50公克，
2.泡芙面煳适量，
3.抹茶布丁馅适量
做法
1.将材料1拌匀成糰后放入冰箱冷藏，冰硬备用。
2.将作法1材料从冰箱取出，用切刀切碎即为脆皮。
3.将泡芙面煳装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面煳中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
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