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西方西餐的烹饪制作方法有什么
近几个年代以来，随着东、西方文化的不断撞击、渗透与交融，东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点，但是对于西方西餐的烹饪你知道有哪些吗?以下是小编为你整理的西方西餐的烹饪，希望能帮到你。
西方西餐的烹饪：黑椒牛排
材料
牛肉，红酒，牛排，盐，洋葱汁，糖，胡椒粉，香草，黄油
做法
1.牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。
2.平底锅放黄油，放入牛排~用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
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